*tarta de fresa*

1. *CORTAR TRES DISCOS DE BIZCOCHO.
*EN UN ARO Y RODEADO DE ACETATO PONER EL PRIMER DISCO DE BIZCOCHO CON LA PARTE POROSA HACIA HARRIBA.
*EMBORRACHAR CON EL ALMIBAR.
*ESCUDILLAR UNA CAPA DE CREMA DE FRESA.
*ENCIMA OPCIONAL UNA CAPA DE MERMELADA DE FRESA TRITURADA Y TAMIZADA.
*REPETIR LA OPERACION.
*TERMINAR CON EL BIZCOCHO POR LA PARTE POROSA HACIA DENTRO.
*ENFRIA.
*DESMOLDAR Y DECORAR.

2. *DECORACIONES*
-CON UNA ESPATULA BALLENA PONER SOBRELA SUPERFICIE Y LATERALES UNA CAPA DE CREMA CHANTULLY ALISAR Y ENFRIAR.
-DECORAR CON MANGA PASTELERA YLA CHANTULLY.
-TERMINAR CON LAS FRESAS DISPONIENDO ROSETONES DE CREMA Y ENCIMA UNA FRESA.
-PINTAR LAS FRESAS CON GELATINA PARA DAR BRILLO.