Tarta de fresas

1. Mise en place de ingredientes y material

2. 1º Cortar tres discos de bizcocho.
2º En un aro y rodeado de acetato poner el primer disco de bizcocho con la parte porosa hacia arriba.
3º Emborrachar con el almíbar.
4º Escudillar una capa de crema de fresa
5º Encima opcional una capa de mermelada de fresa triturada y tamizada.
6º repetir la operación.
7º Terminar con el bizcocho con la parte porosa hacia dentro .
8º Enfriar.
9º Desmoldar y decorar (chantilly, fresas)