Tarta san marco con tocino de cielo y sopa toffe

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Ingredientes

*TARTA*
- BIZCOCHO CAPUCHINA SUPER LIGERO. VER ENLACE:
http://www.recipefy.com/es/bizcocho-capuchina-cocido-al-vapor/recetas/22178

- ALMÍBAR AL RON. VER ENLACE
http://www.recipefy.com/es/almibar-para-emborrachar/recetas/11961

- CREMA CHANTILLY. VER ENLACE
http://www.recipefy.com/es/crema-chantilly/recetas/16167

- CREMA TRUFA FRESCA. VER ENLACE
http://www.recipefy.com/es/crema-trufa-fresca/recetas/22181

- TOCINO DE CIELO. VER ENLACE:
http://www.recipefy.com/es/tocino-de-cielo/recetas/22183

*SE PUEDE ACOMPAÑAR CON*
- SALSA DE TOFFE. VER ENLACE
http://www.recipefy.com/es/salsa-toffe/recetas/22203
-ADORNOS DE CARAMELO. (mariposas). VER ENLACE:
http://www.recipefy.com/es/mariposa-de-caramelo/recetas/22214
- ADORNOS DE CHOCOLATE. (hojas...). VER ENLACE:
http://www.recipefy.com/es/hojas-de-chocolate/recetas/22227

Medio

Instrucciones

1. En un plato poner el coulis de salsa de toffe.
- Cortar los tocinillos de cielo en cuadrados 4 cm x 4 cm.
- Cortar la tarta San Marcos en rectángulos de 4 cm x 8 cm.
- En centro disponer la pieza más grande.
- Encima, en un lado poner el tocinillo de cielo.
- En el lateral que queda libre sin tocino, poner almendra en granillo caramelizada y encima el adorno de caramelo de la mariposa.
- Y por último, colocar las hojas de chocolate negro y blanco intercaladas alrededor del postre.

postres, tarta san marco con tocino de cielo y sopa toffe May 04, 2013 15:19

Autor CATI BALLESTA