Tarta san marcos con tocino de cielo

1. 1hacemos el tocino de cielo:hacemos un almíbar, luego batimos las yemas y lo mezclamos con el almíbar, se pone en un reciente y lo hacemos al vapor.
2hacemos el bizcocho:montar las yemas a punto de cordón con la ayuda de un baño maria y mezclarlo con la maizena echarlo en un molde llenándolo 1cm y ponerlo a cocer en vapor 1omin.
3.hacemos la trufa y la chantilly y lo reservamos
4.ya echo el ebizccoho lo dejamos 1dia metido en un recipiente con almíbar
5.montar en un molde rectángulo de la forma siguiente:
1tocino de cielo.
Capa de chantilly, trufa y por último el bizcocho.lo nivelamos de modo que se quede a la misma altura.
6.para terminar lo decoramos con láminas de almendras tostadas
7congelar y al dia siguiente desmoldear con cuidado.