Torta al caffè

1. In una terrina sbattere molto bene le uova con lo zucchero.

2. Aggiungere il burro appena sciolto, il caffè (lasciato raffreddare), il latte, la farina e lavorare accuratamente l'impasto.

3. Aggiungere il lievito e amalgamare bene il tutto.

4. Versare il composto su una teglia rivestita di carta forno.

5. Infornare in forno appena acceso per 30 minuti a 180°.

6. Lasciare riposare e, se piace, cospargere la torta con zucchero a velo oppure, se si vuole dare un gusto più amaro, con un po' di cacao amaro in polvere.
Kiss kiss...Polly ｡◕‿◕｡