Torta di porri

3 me gustan 0 comentarios Receta por Daniele

Ingredientes para 4 - 6 persone

2 confezioni di pasta brisèe già stesa
900 g porri (solo la parte bianca)
130 g Groviera
300 ml panna da cucina
2 uova + 1 tuorlo da spennellare sulla superficie
50 g burro
1 cucchiaio olio
sale e pepe q.b.

80 min · Facil

Instrucciones

1. Riscaldate il forno a 200°

2. Lavate i porri e tagliatene la parte bianca in pezzi

3. In una padella fate sciogliere il burro con l’olio e trasferitevi i porri che farete ammorbidire per un quarto d’ora circa a fuoco basso

4. In una terrina mescolate la panna, le uova, il formaggio, sale e pepe

5. Disponete un disco di pasta brisée nella tortiera con la carta da forno fornita nella confezione e bucherellatelo; su questa base trasferite prima i porri e poi il composto di panna

6. Infine chiudete con un altro disco di pasta, sigillate i bordi, spennellate la superficie con il tuorlo sbattuto e bucherellate

7. Infornate per 50 minuti e servite calda o fredda

segundos, porri, torta salata, torta May 08, 2011 12:04

Autor buttalapasta.it