Tortitas americanas
Receta por Gema Arribas Perez
1 huevo
120 gramos ( 1 taza) harina de trigo
200 ml ( entre 3/ 4 1 taza) leche entera ( quieres una consistencia gruesa pero no
imposible de verter )
30 ml ( 2 cucharas ) de aceite vegetal ( o de girasol )
20 gramos ( 1,5 cuchara ) de azúcar
15 gramos ( 3 cucharadas ) de levadura en polvo
2,5 gramos( 1/ 2 cucharadas ) de sal
5 gramos ( 1 cucharada ) de canela molida ( opcional, solo si te gusta la canela )
1. mezcla primero los ingredientes secos
2. después, añade los ingredientes húmedos
3. mezcla bien, hasta que quede sin grumos
4. verte pequeñas cantidades en una sartén engrasada con mantequilla ( fuego lento medio para que no se quemen )
5. vira la tortita cuando empieza a formar burbujas
postres, gema arribas prez April 30, 2014 20:30
Autor gema arribas pérez
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