Waffel al parmigiano

1. Sbattere un poco l'uovo, aggiungere un pizzico di sale, il burro fuso, il parmigiano e la farina, mescolando bene evitando di far formare grumi

2. Aggiungere gradatamente il latte, otterrete una pastella piuttosto fluida

3. Scaldate la piastra (per waffel) e versatevi metà impasto e cuocete per circa 4 minuti (o finché saranno ben dorate)

4. Ripete lo steso procedimento anche per l'altra metà dell'impasto e servite subito