Wok de pollo/carne

0 me gustan 0 comentarios Receta por Tali Korytnicki

Ingredientes para 4 personas

una pechuga de pollo o 400g de carne magra, una cebolla, una zanahoria, un zapallito, un puerro, una berenjena, un morrón colorado, un morrón verde, sal, pimienta negra, rocío vegetal, agua y Salsa de soja.

70 min · Medio

Instrucciones

1. Cortar las verduras en juliana y la carne o el pollo en tiras.

2. Calentar una sartén con rocío vegetal.

3. Saltar las cebollas con sal, agregar el puerro, la zanahoria, y los morrones.

4. Cuando todo esté dorado agregar la berenjena y el zapallito.

5. Agregar el pollo o la carne y dorar.

6. Agregar salsa de soja, pimienta negra y media taza de agua tibia.

7. Cocinar 15 minutos a fuego medio y servir.

primeros, oriental, chino April 24, 2013 03:19