Wok de pollo con soja, miel y sésamo

1. Picar el ajo y la cebolla muy pequeño.

2. En una cazuela tipo wok calentar el aceite, salpimentar las pechugas e incorporarlas al wok. Dorar ligeramente por todos los lados.

3. Mientras tanto, en un bol, mezclar el ajo, la cebolla, la miel, la salsa de tomate y la soja, cubrir el pollo con la mezcla y dejar cocer tapado durante 1 hora por lo menos, (alargar el tiempo si el pollo no esta suficientemente cocido).

4. Una vez cocido el pollo, retirar del wok, trocear a dados grandes de unos 2 cm de lado y reservar. Espesar la salsa, añadiéndole un par de cucharadas de maicena disueltas en agua.

5. Incorporar el pollo una vez haya espesado la salsa, remover y dejar cocer un par de minutos más.

6. Servir sobre arroz blanco cocido o sobre fideos chinos. Espolvorear con sésamo tostado.