Zucchine alla parmigiana

1. Tagliare le zucchine a fette con spessore di mezzo centimetro circa

2. Grigliare oppure passare in padella le fette di zucchina

3. Lasciare raffreddare

4. Nel frattempo tagliare a cubetti la mozzarella e lasciare che perda il liquido di conservazione

5. In nazionale terrina versare la passata di pomodoro, condirla con un pò di olio, le foglie di basilico e un pò di sale

6. In una taglia di alluminio, stendere della
carta forno

7. Iniziare a fare gli strati alternando una fetta di zucchina, uno strato di passata e uno di mozzarella (io consiglio di fare al massimo due strati)

8. Spolverare l'ultimo strato con un pò di formaggio grana.

9. Mettere in forno a 200° per circa 20 minuti.