Zucchine philadelphia limone e prezzemolo

7 me gustan 0 comentarios Receta por Francesco Scali

Ingredientes para 4 persone

3 zucchine, una confezione di philadelphia, un ciuffetto di prezzemolo, scorza di un mezzo limone (anche di più, a seconda del gusto), sale e olio q.b.

45 min · Facil

Instrucciones

1. Tagliare le zucchine per il lungo: le fette devono essere fini (meglio con la mandolina) e lunghe circa 10 cm. Grigliare le zucchine e distenderle su un piatto a raffreddare.

2. Ammorbidire il philadelphia. Tritare il prezzemolo e la scorza di limone abbastanza finemente. Aggiungere il trito al philadelphia e mescolare il tutto. Aggiungere olio e sale se necessario (è possibile aggiungere altre spezie).

3. Mettere una dose abbondante di composto sulle fette di zucchine e arrotolarle. Servire fresche.

entrantes, limone, zucchine, philadelphia, antipasti, fresco June 12, 2011 12:40