Base per crostata morbida

1. Sbattere con la frusta le uova con lo zucchero e il pizzico di sale, fino a raggiungere un composto spumoso.
Versare il burro fuso e poi lo yogurt continuando a sbattere con la frusta.
Infine aggiungere la farina e il lievito, e sbattere con le fruste per togliere tutti i grumi
Imburrare abbondantemente una tortiera per crostate dal diametro di 32 cm. e poi infarinarla.
Versare l'impasto nella tortiera e infornare a 170' per 20 min.

2. Decorazione:
Sfornare la torta e quando si e' raffreddata capovolgerla.
Decorare con una marmellata di fichi(per esempio) e noci
Oppure con nutella e nocciole