Bietole su purea di fagioli
Ricetta di Vittorio Pavesi
Ingredienti per 2 persone
Bietole
Fagioli rossi
Olio
Aglio
Preparazione → 10 min
Cottura → 15 min
25 min
·
Facile
Preparazione
1. Cuocere i fagioli e frullarli per ottenere una purea
2. Bollire le bietole in acqua salata
3. Scottare le bietole in un tegame con l'aglio
4. Impiattare le bietole sulla purea di fagioli e aggiungere un filo di olio a crudo
contorni, bietole, fagioli February 18, 2014 21:05
Autore: pastavito.blogspot.com/2014/02...
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