Biscotti brutti ma buoni a modo mio
Ricetta di2 bicchieri di farina 00
1 bicchiere di cornflakes e muesli alla frutta mescolati insieme
1 bicchiere di latte di riso
1 bicchiere scarso di olio
1 bicchiere di zucchero di canna
4 cucchiai di cacao amaro
1 cucchiaio di fecola di patate
1 pizzico di bicarbonato
Preparazione → 15 min
Cottura → 20 min
1. In una terrina mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo e non troppo duro (è meglio mettere prima un solo bicchiere di farina e poi aggiungerne un pò alla volta per raggiungere la consistenza giusta)
2. Non sono molto dolci, per i più golosi si può aggiungere ancora un pò di zucchero, oppure utlizzare il cacao dolce.
3. Preparare i biscottoni ed infornarli a 200°C per circa 20 minuti.
4. Per cambiare un pò e non annoiarmi dopo la prima infornata ho aggiunto anche della cannella al resto dell'impasto e così assomigliano un pò ai biscotti dei mercatini di Natale.
5. La ricetta è adatta anche ai vegani.
dolci October 24, 2013 17:47
Sono anche belli!
Grazie Matteo!!
Li provo sicuramente :)