Biscotti di pane

1. Togliere la crosticina dalle fette di pane e poi dividerle a metà

2. Sbattere in una ciotola l'uovo intero con lo zucchero e una presa di cannella fino a ottenere un composto liscio e omogeneo

3. Unire il latte freddo fatto scendere a filo e sempre sbattendo

4. Immergere le fette di pane nel composto

5. Sistemare le fette su una teglia coperta da carta da forno

6. Mettere nel forno preriscaldato a 180° e fare cuocere per 25 minuti (deve formarsi una crosticina dorata sulla superficie)