Biscotti morbidi al cioccolato

1. Sciogliere il burro con il cioccolato a bagnomaria, una volta raffreddato unire lo zucchero e incorporare le uova una alla volta.
Unire la farina ed il lievito setacciato, il cacao ed il sale.

2. Mettere il composto a riposare in frigo almeno un'oretta.

3. Una volta tolto dal frigo, fare delle palline con le mani e passarle nello zucchero a velo.

4. Disporre le palline su una placca ricoperta con carte forno, ben distanziate tra loro, e cuocere per circa 15 minuti a 170° ventilato.