Bocconcini d'uva al formaggio e pistacchi

Ingredienti per 8 persone

16 acini d'uva grossi e croccanti (140gr.circa)
80 gr. gorgonzola
80 gr. di formaggio fresco spalmabile
80 gr. granella di pistacchi

20 min · Facile

Preparazione

1. Lavate, scolate e asciugate gli acini d'uva

2. Tagliate a pezzi il gorgonzola e mescolatelo con il formaggio fresco fino ad ottenere un composto cremoso

3. Cercate di non riscaldare troppo il composto per non renderlo troppo liquido, se ciò dovesse succedere mettetelo in frigorifero a rassodare

4. Avvolgere i chicchi nel composto di formaggio e poi nella granella di pistacchi.

5. Conservare in frigorifero.

antipasti April 26, 2016 08:38

Autore: giallozaffetano.it