Bocconcini di uva al formaggio e pistacchi
Ricetta di Alfy
16 acini di uva bianca da tavola dolce e croccante...
80gr di gorgonzola dolce
80gr di Philadelphia
80gr di pistacchi salati e tostati
Preparazione → 30 min
1. Prendere l'uva lavarla per bene...e staccare sedici acini, che veranno asciugati. Preparare i formaggi mischiandoli tra di loro fino ad ottenere una crema omogenea.
2. Tritare in un mixer i pistacchi grossolanamente....metterli in una ciotola, passare l'acini di uva nel formaggio..aiutandovi con le dita...e poi passarli in modo uniforme nella granella di pistacchio.
3. Passare i bocconcini di uva in un contenitore con il coperchio...e mettere in frigo per un paio di ore prima di servirli.
antipasti, gorgonzola, formaggio, pistacchi, uva May 02, 2011 13:07
Autore: Alfy su internet
Veramente appetitose... ed ovviamente pistacchi di Bronte!!!
Rigorosamente di Bronte!! E si...sono di effetto per degli ospiti...