Breskov narastek (peach clafoutis) #2

Ingredienti

5 velikih jajc
½ c moke oziroma koruznega škroba (vsaj polovico)
1 c kisle smetane
1 c mleka
¾ c sladkorja
sol
vanilijev ekstrakt
1 konzerva breskev ali drugega sadja
malo ruma
limonina lupinica
sladkor v prahu

Facile

Preparazione

1. Pečico segrej na 190C.
Breskve nareži na krhlje in jih namoči v malo ruma. V skledi zmešaj jajca in moko v gladko zmes, nato dodaj mleko, smetano, sladkor, vanilijo, limonino lupinico. Breskve skupaj z rumom stresi v pekač. Po breskvah prelij maso in peči 30 minut oziroma, da se narastek na robovih obarva rahlo zlato rjavo. Sladico malo ohlasiš ter potreseš s sladkorjem v prahu.

dolci August 03, 2014 18:39

Autore: adapted from Martha Stewart