Brownies cioccolato e philadelphia

1. Preriscaldate il forno a 170°, imburrate lo stampo e rivestitelo di carta forno.

2. Sciogliete il cioccolato a bagnomaria, mescolate il burro e 250 gr di zucchero semolato fino ad ottenere un composto leggero e spumoso. Aggiungete 3 uova (uno alla volta), quando sono ben incorporate aggiungete la farina setacciata e, infine, il cioccolato fuso.

3. In una ciotola a parte mescolate il formaggio spalmabile, lo zucchero rimanente e 1 uovo fino ad ottenere una consistenza liscia e omogenea.

4. Stendete il primo strato di cioccolato nella teglia, quindi ricoprite con lo strato al formaggio. (Se volete potete aggiungere qualche lampone ridotto in purea). Con la punta di un coltello mescolate delicatamente i due composti.

5. Cuocete per 40-50 minuti a 170°. Lasciate raffreddare prima di tagliare.