Burger pomme cheddar

2 piace 1 commento Ricetta di Mademoiselle404

Ingredienti per 4

454 g (1 lb) de boeuf, de porc ou de veau haché mi-maigre
125 ml (1/2 tasse) de compote de pomme non sucrée
125 ml (1/2 tasse) de chapelure de pain frais
1 oeuf
250 ml (1 tasse) de cheddar fort râpé
Sel et poivre
4 gros pain kaiser ou à hamburgers
Moutarde de Dijon
Mayonnaise
1 pomme verte ou Cortland, émincée
2 oignons verts, hachés finement
Laitue Boston

25 min

Preparazione

1. Préchauffer le barbecue à température moyenne-élevée. Huiler la grille.
2. Dans un bol, mélanger la viande, la compote, la chapelure, l'oeuf et le cheddar. Saler et poivrer. Façonner 4 galettes de 12,5 cm (5 po) de diamètre.
3. Griller les galettes jusqu'à ce que la viande soit bien cuite, soit environ 5 minutes de chaque côté. Griller les pains.
4. Tartiner les pains de moutarde et de mayonnaise. Y déposer la viande. Garnir de pomme, d'oignon vert et de laitue.

secondi, burger May 19, 2013 16:13

Autore: ricardocuisine.com/recette...