Canapés de salmón ahumado

Ingredienti per 6 personas

1 sobré de salmón ahumado
Alcaparras
Cebolletas
Pepinillos
Mayonesa
Clara de huevo cocida
Salsa perryns
Tabasco
Vinagre de modena
Aceite de oliva

25 min · Facile

Preparazione

1. Picar las cebolletas , pepinillos, alcaparras y huevo cocido pequeñitos.

2. Mezclar con mayonesa, unas gotitas de salsa Perryns y de Tabasco

3. Ponemos una cucharadita de la mezcla sobre un trocito de salmón ahumado y envolvemos hasta hacer una bolita.

4. Colocamos sobre cucharitas de canapés y rociamos con una mezcla de aceite y vinagre de modena.

antipasti, canaps December 24, 2013 07:56

Autore: Iñaki Martínez Meneses