Carciofi aglio e prezzemolo

Ingredienti per 2 persone

4 carciofi
2 rametti prezzemolo
1 spicchio aglio
Olio evo
Sale q.b.
Pepe q.b.

35 min · Facile

Preparazione

1. Preparare i carciofi togliendo le foglie esterne piu' dure, tagliare le punte, dividerli a meta' ed eliminare la barba.

2. Dividere le meta' in fettine sottili.

3. Metterli a cuocere in acqua salata bollente finche' saranno morbidi.

4. Scolarli lasciarli intiepidire.

5. Condire con olio sale pepe e il trito di prezzemolo e agllio

contorni January 30, 2016 18:51

Autore: Io