Cheesecake ai frutti di bosco

2 piace 0 commenti Ricetta di Vittorio Pavesi

Ingredienti per 2 persone

4 cucchiai di biscotti sbriciolati
40 gr burro
1 uovo
1 confezione philadelphia
1 bustina vanillina
2 cucchiai di zucchero di canna
1 cucchiaio di fecola
1/2 confezione di panna fresca
succo di limone
frutti di bosco

85 min · Media

Preparazione

1. PREPARAZIONE BASE

2. far sciogliere il burro e mischiare i biscotti sbriciolati

3. aggiungere 1 cucchiaio di zucchero

4. posizionare in uno stampino e mettere in freezer

5. PREPARAZIONE CREMA

6. con una frusta sbattere le uov, lo zucchero e la vanillina

7. aggiungere la philadelphia e mescolare

8. aggiungere la fecola, la panna, un pizzico di limone e un po' di succo di limone

9. mescolare tutto rendendo una crema omogenea senza grumi

10. COTTURA

11. coprire la base preparata precedentemente e lasciata in freezer per almeno 15 minuti con la crema

12. cuocere in forno a 180° per 40 minuti

13. lasciare in frigor almeno 4 ore

14. servire con frutti di bosco

dolci, biscotti, frutti bosco, panna, philadelphia October 14, 2012 11:35

Autore: pastavito.blogspot.it/2012/10/...