Cheesecake definitiva

0 piace 0 commenti Ricetta di Setifafelice

Ingredienti per 8 persone

BASE
250 gr di Oro Saiwa con gocce di cioccolato
90 gr di burro

RIPIENO
400 gr di Philadelphia Light
500 gr di panna liquida
100 gr zucchero a velo
3/4 cucchiai di latte
3 fogli di colla di pesce
1 fiala di concentrato di vaniglia

30 min · Facile

Preparazione

1. Sbriciolare i biscotti con il frullatore e mischiarli al burro fuso, poi schiacciarli sul fondo di una teglia a cerniera 24 cm.

2. Mettere a mollo la gelatina in acqua per 5 minuti.

3. Riscaldare il latte, aggiungere la gelatina e lasciarla sciogliere.

4. In una ciotola montare la panna con lo zucchero a velo e aggiungerci il Philadelphia, il concentrato di vaniglia e la gelatina preparata in precedenza e mescolare bene.

5. Versare il tutto nella teglia con la base di biscotti e mettere in frigo per 2 ore.

dolci May 11, 2015 16:00