Cheesecake
Ricetta di Veronica A.
150 gr di biscotti ( tipo Oro Saiwa o marie)
100 gr di burro
500 gr Philadelphia Yo ( oppure 250 Phil e 250 Panna)
150 gr di zucchero
2 uova
1 bustina di vanillina
qualche goccia di limone
Preparazione → 30 min
Cottura → 45 min
1. Frullare i biscotti ed amalgamare con il burro fuso. Foderare la taglia con carta da forno e poi con l'impasto. Lasciar riposare in frigo per 30 min.
2. Intanto montare bene le uova con lo zucchero fino a formare una crema soffice. Aggiungere il Philadelphia la vanillina e una spruzzatini di limone.
3. Versare il composto nello stampo e mettere in forno a 180° per circa 45 min, fino a doratura.
4. Servire decorato con salsa ai frutti di bosco o cioccolato.
dolci January 14, 2011 08:59
Un consiglio... x i biscotti viene meglio se usi i Digestive ;-)
gnam!
Ok Flavia...li provo! ^_^ grazie ! un bacio