Chips di cavolo nero
Ricetta di Marina Marini
Ingredienti per 4 persone
- 1 mazzetto di cavolo nero
- olio evo
- sale in fiocchi
- peperoncino
- sale
Preparazione → 10 min
Cottura → 10 min
20 min
·
Facile
Preparazione
1. - lavare ed asciugare perfettamente le foglie di cavolo nero
- rimuovere la costa centrale
- tagliare a pezzetti e spennellare con un filo d'olio
- mettere le foglie di cavolo su una placca da forno foderata con carta forno senza sovrapporle e salarle
- aggiungere un pizzico di peperoncino ed infornare a 170° per 5', girare la teglia e continuare per altri 5' o fino a quando non diventeranno croccanti
- servire con fiocchi di sale a piacere
contorni February 19, 2022 15:00
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