Churros

1. poner a cocer el agua, la sal y el aceite

2. cuando hierva añadir la harina tamizada de golpe trabajando con la espátula.

3. poner la masa en la churrera y escudillar sobre aceite dando la forma.

4. se frien dandoles la vuelta por las dos caras y escurrir el aceite sobrante

5. se pueden pasar por azucar