Ciambella al mascarpone e nutella

1. In una planetaria o con uno sbattitore elettrico lavorare bene il mascarpone e lo zucchero.

2. Aggiungere un uovo alla volta continuando a mescolare.

3. Aggiungere la vanillina e un pizzico di sale.

4. Aggiungere la farina e amalgamare bene l'impasto.

5. Aggiungere la bustina di lievito e mescolare ancora.

6. Mettere metà dell'impasto ottenuto sulla tortiera. Aggiungere la nutella a cucchiaiate e ricoprire con l'altra metà di impasto.

7. Infornare in forno già caldo a 180 gradi per 35 minuti.

8. Sfornare e lasciare raffreddare. Poi cospargere di zucchero a velo.