Ciocco torta nocciole e mele

Ingredienti per 4 persone

150 gr di farina 00
100 gr di fecola
2 mele
4 cucchiai di cacao in polvere
nocciole
50 g di burro
1 bustina di lievito
100 gr di zucchero
scorza di limone
1 uovo

Facile

Preparazione

1. Tritate le nocciole e tagliate le mele a cubetti piccoli.

2. Fate scioglere il burro in un pentolino e lasciate raffreddare.

3. Dividete il tuorlo dall'albume. Montate l'albume e mischiate il tuorlo con lo zucchero e il burro.

4. Unite l'albume con la crema di tuorlo e amalgamate il tutto con la scorza di limone, le nocciole e le mele.

5. Infine, unite al composto le farine setacciate, il cacao e il lievito.

6. Mescolate il tutto e versate in una teglia imburrata che infornerete a 180° per circa 40 minuti.

7. Se volete, spolverizzate di zucchero a velo.

dolci October 28, 2013 07:45