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0 piace 0 commenti Ricetta di Daniel Villanueva Padilla

Ingredienti

- 200 gr. de mantequilla
- 150 gr. de azúcar
- 200 gr. de azúcar moreno
- 100 ml. de huevo entero
- 400 gr. de harina floja
- 10 gr. de impulsor (levadura química)
- 5 gr. de sal
- Una pizca de vainillina
- 300 gr. de gotas de chocolate

27 min · Facile

Preparazione

1. - Montar el huevo junto con el azúcar y añadir la mantequilla a temperatura ambiente y mezclar.

2. - Añadimos la harina, la sal y el impulsor y mezclar todo, le añadimos gotitas de chocolate y lo volvemos a mezclar para que se repartan las gotitas por toda la masa.

3. - Hacer bolitas de unos 50 gramos a ojo y las colocamos en una bandeja que meteremos en el frigorífico para que la mantequilla se quede dura y para prevenir que durante el horneado las coockies se aplasten.

4. - Hornear a 170°C durante 12 o 15 minutos.

dolci May 04, 2013 15:42

Autore: Daniel Villanueva Padilla