Crema al mascarpone
Ricetta di Clementina zambrini
Ingredienti
500 mascarpone
250 panna fresca
3 tuorli
250 zucchero
Preparazione
1. montare la panna in modo che sia molto ferma
2. Sbattere i tuorli con lo zucchero a parte e quando saranno belli spumosi, aggiungere il mascarpone finchè raggiunga una consistenza cremosa.
3. Unire il tutto mescolando con un cucchiaio di legno dal basso verso l'alto, e riporre in frigo per farla rassodare ulteriormente.
July 04, 2013 16:07
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7 commenti
Mai ho unito la panna al mascarpone, ma ora provo e penso sia ottimo :)
infatti è qlcs di spettacolare...avevo iniziato una dieta rigida, ma ho dovuto interromperla per questo capolavoro semplice ma godurioso!;-)
Domani la provo, ho il compleanno di mio figlio e ne approfitto.
fammi sapere!;-)
Certamente, penso di fare la mitica pizza e poi il tiramisu con questa crema.-
E' stato un successo, compleanno riuscito a meraviglia. :)
Bene sono contenta! ;-)