Crema fredda di avocado e uova di lompo

Ingredienti per -

latte di cocco da cucina 1 confezione
brodo vegetale o in alternativa 1 dado biologico senza glutammato
acqua naturale 600 ml
succo di limone 2 cucchiai
sale e pepe q.b.
uova di Lompo 1 barattolino
2 - 3 avocado

20 min · Facile

Preparazione

1. Sbucciate gli avocado e frullateli con il brodo preparato in precedenza, il latte di cocco, il succo di limone

2. Salate, pepate

3. Conservare in frigorifero ﬁno al momento di servire

4. Servire nei bicchierini o coppette, con un cucchiaino di uova

5. In alternativa potete decorare con della polpa di granchio, o delle uova di salmone se non amate le uova di Lompo

antipasti, avocado, crema fredda, uova di lompo May 13, 2011 20:27

Autore: untoccodizenzero.it