Crema pasticcera
Ricetta di Claudia
Ingredienti
350 gr latte (175)
150 gr zucchero (75)
40 gr farina (20)
4 tuorli (2)
Buccia di limone o aroma
Preparazione → 5 min
Cottura → 10 min
15 min
·
Facile
Preparazione
1. In un tegame girare con la frusta la farina e lo zucchero. Aggiungere poco latte, tanto da formare una cremina densa. Aggiungere i tuorli e sempre mescolando il resto del latte. Mettere sul fuoco lento e continuare a girare con la frusta finché il composto non sarà addensato. Aggiungere infine la buccia o l'aroma di limone e lasciar raffreddare.
dolci, creme, dessert, dolci October 01, 2016 17:07
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