Crepes alla nutella

1. Setacciare la farina ed aggiungere lo zucchero, il sale e l'aroma di vaniglia, unire il latte e sbattere con una frusta.
Unire infine le uova precedentemente sbattute insieme al rhum e fare riposare in frigo per 30 minuti.

Togliete il composto dal frigo ed aggiungere il burro sciolto.

Ungere una padella con del burro e metterla sul fuoco, quindi versare qualche cucchiaio del composto ed inclinare la padella per stenderlo in modo uniforme. Appena la crepe è cotta giratela e cuocetela per qualche secondo anche sull'altro lato.

Ripetere l'operazione fino ad esaurimento della pastella e procedere con la preparazione delle crepes alla nutella.

Stendere la nutella su una metà della crepe e piegarla in due e poi ancora in due in modo da creare la classica forma a triangolo delle crepes.

Se la nutella non è abbastanza sciolta scaldatela leggermente a bagnomaria oppure nel microonde.

Se desiderate offrire le crepes alla nutella come dessert sistemare in ogni piatto due crepes sovrapposte e decorarle con una colata di nutella e cospargere con dello zucchero vanigliato.