Crevettes sautées au basilic

1. Éplucher et émincer l'ail, les piments. Réserver séparément.
Décortiquer les crevettes. Enlever le fil noir situé sur le dos de chaque crevette. Les laver, les essuyer.
Dans une poêle ou un wok, faire chauffer l'huile d'arachide à feu vif.
Une fois que l'huile est chaude, ajouter l'ail, les piments et à la fin les crevettes. Faire revenir rapidement.
Verser le bouillon de volaille, la sauce de poisson, la sauce de soja et le sucre.
Poursuivre la cuisson pendant 3 minutes.
Ajouter les feuilles de basilic au dernier moment avant de servir.
Disposer les crevettes dans une assiette creuse et servir très chaud avec du riz nature.
Ce plat est délicieux et surtout très facile à réaliser !