Crocchette di gamberetti

Ingredienti per 4 persone

300 gr. gamberetti rosa
una fetta di pancarrè
1 cucchiaio paprika
farina
un uovo
pangrattato
olio per friggere
sale e pepe

Facile

Preparazione

1. Tritare nel mixer i gamberetti sgusciati con una fettina di pancarrè, la paprika, sale e pepe.

2. Formare delle palline, passarle prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato.

3. Una volta preparate tutte le crocchette, friggerle in abbondante olio di semi e regolare di sale una volta scolate.

antipasti September 19, 2013 21:13