Cròque monsieur

12 piace 5 commenti Ricetta di Sara Pignatta

Ingredienti per 4 persone

8 fette di pancarrè
4 fette di prosciutto cotto
200g di gruviera grattugiato a julienne
350 gr di besciamella
pepe
noce moscata

8 min · Facile

Preparazione

1. Su una fetta di pancarrè spalmate un cucchiaio di besciamella e spolverate con pepe e noce moscata.

2. Aggiungete una fetta di prosciutto e la gruviera.

3. Coprire con un’altra fetta di pancarrè, spalmate un cucchiaio di besciamella e spolverate con pepe e noce moscata. Chiudete con dell’altra gruviera grattugiata.

4. Gratinate il croque monsieur 3-4- minuti in forno con funzione grill, fino a che il formaggio non risultarà dorato e croccante. Servire ben caldo.

antipasti, prosciutto cotto, croque monsieur, toast, gruviera, pancarr May 19, 2011 15:43