Crostata con confettura di more e gelato alla vaniglia

0 piace 0 commenti Ricetta di Eleonora Di Liberto

Ingredienti per 10persone (28 cm tortiera)

1/2 kg di pasta frolla (vedi ricetta impasti dolci)
un barattolo di confettura di more da circa 250/300 gr
una vaschetta da 500 gr di gelato alla vaniglia
farina '00'
burro

25 min · Facile

Preparazione

1. Stendere la pasta frolla ad un altezza di circa 1/2 centimetro e foderarne una tortiera con diametro 28 cm, precedentemente imburrata e infarinata, curandovi di creare un bordo dall'altezza di 2cm.

2. Forellare delicatamente la base di frolla con una forchetta e farcire con la confettura di more.

3. Decorare a piacimento la crostata con formine o liste di frolla poste a scacchiera.

4. Preriscaldare il forno e cuocervi la crostata per 15/20 minuti(affinche sia dorata) a 180°.

5. Servire accompagnata da noci di gelato alla vaniglia in tazzine da caffè.

dolci April 13, 2011 21:56

Autore: Di Liberto E.