Donuts
Ricetta di Pablo Márquez Lobillo
Ingredienti
-1200KG HARINA
-150GR DE LEVADURA
-300GR DE MAIZENA
-400ML AGUA
-7,5GR DE MEJORANTE
-250 GR MARGARINA DE GREMA
-130GR AZUCAR
-30GR DE SAL
Preparazione → 10 min
Cottura → 4-5 min
14 min
·
Facile
Preparazione
1. 1.A mano:Hacer un volcán y agregar todos los ingredientes excepto la levadura, que se añade al final.
2.Fermentar hasta que duplique el volumen.
3.Amasar, estirar, cortar los circulos con un corta pastas.
4.Fermentar hasta que duplique el volumen.(que no forme costras)
5.Cuando se fermenta se fríen en aceite vegetal ,aceite de oliva
March 17, 2013 21:54
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