Donuts
Ricetta di260 gr. Farina 00
130 gr. Zucchero
130 gr. Latte intero
100 gr panna
3 uova
3 cucchiai olio di semi
1 bustina lievito vanigliato
Preparazione → 2 min
Cottura → 20 min
1. Elettrodomestici necessari:
macchina per ciambelline
sbattitore elettrico
lavorare insieme gli ingredienti con le fruste elettriche fini ad ottenere un impasto uniforme.
2. Cuocere i donuts sulla piastra.
3. Preparare la glassa.
4. Sciogliere a microonde i due cioccolati in due ciotole diverse per circa due minuti ciascuno.
5. Quando la cioccolata è fusa, si immergono le ciambelline e si fa in modo che il cioccolato sia uniforme su tutta la superficie, per farlo usare una pinza.
6. Una volta glassate, aggiungere qualche manciata di codette o altri zuccherini sulla ciambellina, senza aspettare che il cioccolato solidifichi altrimenti non si attaccano più.
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