Económicas brochettes de albóndigas
Ricetta di Fabián Guzmán
Ingredienti per Carne picada 500 grs Lentejas cocidas 300 grs Ajo 2 dientes Cebolla 3 unidades Zanahoria 2 unidades Zapallitos 1 unidad Ají morrón 1 unidad Choclo 1 unidad
Carne picada 500 grs Lentejas cocidas 300 grs Ajo 2 dientes Cebolla 3 unidades Zanahoria 2 unidades Zapallitos 1 unidad Ají morrón 1 unidad Choclo 1 unidad
Facile
Preparazione
1. Mezclar en un bowl la carne picada con las lentejas cocidas. Agregar el ajo y una cebolla rallada. Sal y pimienta. Amasar un ratito. Agregar miga de pan en caso de que fuera necesario.
2. Armar las albóndigas de 2 cm de diámetro y llevar a la heladera.
3. Armar las brochettes con las verduras cortadas en cubos chicos, intercaladas con las albóndigas.
4. Hornear o grillar con un poco de aceite.
antipasti April 20, 2012 15:22
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