Faraona all’arancia

2 piace 0 commenti Ricetta di Jula della Calce

olio
aglio
succo d’arancia (1 arancia x ogni chilo di carne)
succo di lime
timo
bacche di ginepro
sale

Preparazione → 10 min

Cottura → 40 min

1. Mettere a macerare la faraona a pezzi e spellata, insieme a tutti gli ingredienti, per una notte in frigorifero.

2. Per cucinarla: riscaldare bene una pentola con il fondo spesso e versare il tutto.
Lasciar cuocere con il coperchio.

3. Servire decorando con buccia d’arancia arrotolata e issata sugli spiedini.

secondi April 06, 2011 08:44

Autore: Jula

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Jula della Calce
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