Fiocco di neve

Ingredienti per 8/10 fette

200gr burro
200gr zucchero
200gr farina
200gr fecola
2 uova
200gr amaretti
1 bicchierino di amaretto di Saronno
1 bustina lievito in polvere

80 min · Facile

Preparazione

1. Lavorare a lungo il burro fuso con lo zucchero, aggiungere le uova e continuare a lavorare fino ad ottenere una crema spumosa e chiara.

2. Unire farina, lievito e fecola amalgamando ben bene.

3. Sbriciolate gli amaretti con le mani, unite il liquore ed amalgamateli all'impasto

4. Imburrare ed infarinare una teglia, versare il composto, ed infornare a 180° per 1h circa( fare prova stecchino)
E' squisita, provare per credere!

Autore: July