Frappe

Ingredienti

500 gr di farina
3 uova
50 gr di burro ammorbidito
70 gr di zucchero
mezzo bicchierino di mistrà
mezza bustina di lievito
1 pizzico di sale
per guarnire: miele, alchermes, codette, zucchero a velo

7 min · Facile

Preparazione

1. Impastare in mezzo alla farina disposta a fontana gli altri ingredienti

2. Quando il composto è abbastanza elastico, metterlo a riposare un'oretta

3. dividere l'impasto in 4/6 parti; stendere ognuna fino a farla diventare abbastanza sottile

4. con la rotellina tagliare a losanghe o della forma che si preferisce

5. friggere in olio bollente

6. asciugare su carta assorbente e guarnire a piacere

dolci January 31, 2012 15:56