Frittelle non fritte di mele al malto

1. Sbucciare e privare del torsolo le mele. Tagliarle a tocchetti e metterle in padella con il cucchiaio di malto e un po’ d’acqua. Far cuocere una decina di minuti finche’ si saranno ben spappolate. Lasciare raffreddare.

2. Passare al mixer i biscotti fino ad ottenere una polvere

3. Quando la polpa di mele si sarà raffreddata, aggiungere un cucchiaio circa di polvere di biscotto, in modo da raggiungere una consistenza piu’ o meno lavorabile e formare delle palline.

4. Passare le palline nel biscotto a cui avrete aggiuto mezzo cucchiaino di zucchero a velo e riporle su una teglia coperta di carta forno.

5. Infornare a 200 gradi per 15/20 minuti.

6. Una volta pronte sistemare nei piattini da portata e guarnire con malto e con lo zucchero a velo. E’ un dolcetto semplice, sfizioso e digeribilissimo