Ganache de chocolate con mantequilla

Ingredienti

- 500 GR. DE COBERTURA.
- 213 GR. DE MANTEQUILLA.
- 85 GR. DE AZÚCAR INVERTIDA.
- 500 GR. DE NATA.

Facile

Preparazione

1. Hervir la nata junto al azúcar invertido.

2. Verter 1/3 del líquido sobre la cobertura.

3. Seguir vertiendo y añadir la mantequilla.

4. Pasar por turmix.

5. Reposar.

Autore: CATI BALLESTA