Ganache de chocolate con mantequilla
Ricetta di Ismaelmiraflores
Ingredienti per 4
- 500 GR. DE COBERTURA.
- 213 GR. DE MANTEQUILLA.
- 85 GR. DE AZÚCAR INVERTIDA.
- 500 GR. DE NATA.
Preparazione → 15 min
15 min
·
Facile
Preparazione
1. - Hervir la nata junto al azúcar invertido.
2. - Verter 1/3 del líquido sobre la cobertura.
3. - Seguir vertiendo y añadir la mantequilla.
4. - Pasar por turmix.
5. - Reposar.
dolci May 23, 2013 12:09
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