Ganache de chocolate
Ricetta di Mari carmen arroyo
Ingredienti
500 GR. NATA
500 GR. COBERTURA
213 GR. MANTEQUILLA
85 GR. AZÚCAR INVERTIDO
Facile
Preparazione
1. Hervir la nata junto al azúcar invertido.
2. Verter 1/3 del líquido sobre la cobertura.
3. Seguir vertiendo y añadir la mantequilla
4. Pasar por turmix.
5. Reposar.
dolci, cremas y rellenos, postre May 17, 2013 16:14
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